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简单营养西红柿蛋糕!

发布时间: 2019-07-05

  曾道长资料大全。蛋黄和蛋白分离干净,料理盆保证无油无水,蛋黄中加入10g砂糖,倒入玉米油和番茄汁,搅拌均匀。

  用打蛋器把蛋白打出鱼眼状,加入1/3的砂糖和几滴柠檬汁,低速打蛋白开始变细腻再加入1/3砂糖,打到蛋白有纹路再加入最后的砂糖,继续低速打到打蛋器有个弯钓可以直立的时候才打好。

  把蛋白霜分两次加入番茄蛋黄糊中翻拌均匀,再把番茄蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌,上下翻拌把蛋白和蛋黄糊完全翻拌均匀。

  双手抬起模具,轻轻的摇一摇,蛋糊就均匀了,再轻轻的震一下模具,表面可以撒上少许杏仁片。

  送入预热好的烤箱,120度烤一个小时,150度烤10分钟,出烤箱后震一下模具,立刻倒扣在瓶子口上,完全晾凉后才脱模。


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